为落实2025年学校工作会议部署,夯实新办专业教学内涵建设,探索人才培养新模式,提升学生实践能力,2月25日,我校与丰厨(兴平)食品有限公司举行了中西面点专业校外生产性实习实训基地建设座谈会。会议在丰厨(兴平)食品有限公司举行,由公司代表张敏主持。我校教务处处长刘军、数字商务学院院长董媛、党总支书记张晓战、教务处副处长李福顺、中西面点专业负责人马小玲、丰厨(兴平)食品有限公司高级经理张同好等校企领导及24级中西面点工艺专业120余名学生参加了座谈会。此次座谈会旨在进一步推动专业内涵建设,促进校企深度合作。
会议伊始,张同好对陕西财经职业技术学院一行的到来表示热烈欢迎,并介绍了公司的发展历程、核心业务及未来战略规划。丰厨(兴平)食品有限公司作为本地食品加工领域的龙头企业,始终将人才培养和技术创新置于企业发展的重要位置。此次与陕西财经职业技术学院合作共建生产性实习实训基地,公司将充分发挥自身资源优势,为学生打造高质量的实践平台,助力培养符合行业需求的高素质应用型人才,推动校企合作迈向新高度。

随后,刘军对丰厨(兴平)食品有限公司的热情接待和周到安排表示感谢,并简要介绍了学校的发展历程及近年来在教育教学、人才培养和专业建设方面取得的成果。他指出,丰厨公司凭借扎实的产业基础和创新活力,在校企合作和技术创新上展现出了显著的优势。此次合作共建生产性实习实训基地,既是学校深化产教融合、提升新办专业建设水平的重要举措,也是推动职业教育对接区域产业需求的具体实践。
刘军强调,学校始终以服务地方经济发展为宗旨,通过引入丰厨公司在食品研发、生产管理等方面的成熟经验,将进一步优化中西面点专业的课程结构与实训体系,实现专业建设和行业标准的有效衔接。未来校企双方将围绕工艺创新、技能认证等领域展开深度合作,共同打造真实生产环境下的实践平台,助力学生掌握行业前沿技术,成长为适应产业升级的高素质应用型人才。

数字商务学院董院长在发言中对学生提出了三点要求,一是“提升认知力”。指出在数字经济快速发展的背景下,行业技术、商业模式和市场环境不断变化,只有通过持续学习和实践,才能跟上时代步伐。她鼓励学生要关注行业前沿动态,积极参加社会实践,拓宽视野,提升对行业趋势的洞察力;二是“保持自省力”。认为自省是个人成长和职业发展的核心动力。要保持良好的学习态度,做到每天都要有提升,以开放心态接受反馈,勇于面对不足,实现持续进步;三是“适度危机感”。在激烈的市场竞争中,适度危机感能激发进取精神,促使个人适应行业的变化。她强调危机感需与信心结合,既要看到挑战,也要把握机遇。

最后,丰厨(兴平)食品有限公司安排学生参观了食品加工过程。通过实地观摩,学生们直观地了解食品从原材料到成品的整个加工流程,认识了现代化生产设备、增强了职业认知、激发了兴趣和责任感,也为他们未来的学习和职业发展注入了实践动力。
